Lu Rou fan, che significa letteralmente “riso brasato a base di carne”, è una specialità taiwanese estremamente popolare e incredibilmente deliziosa. 

Preparato principalmente con carne di maiale brasata, con salsa di soia e altre salse aromatiche. Il composto viene messo in una ciotola di riso caldo fumante e servito con uova e tofu duro.